Gemüsesuppe aller me ☺

Hallo meine Lieben,..

ich hoffe Ihr hattet bis jetzt einen schönen Sonntag. Ich habe mal wieder eine Schlaflose Nacht hinter mir. Ach, wer brauch schon Schlaf :-D

Heute habe ich Euch mal ein Rezept zur abwechslung mitgebracht.

Ich hatte schon die ganze Woche lust auf Suppe. Von Suppe könnte ich mich die ganze Woche ernähren. Ich ♥ Suppe!

Nun aber zum Rezept.

Zutaten:
  • Suppengemüse (Selerie, Karotte, Porree, Petersilie)
  • 1/2 Zuccini
  • 1 Zwiebel
  • 1 Tomate
  • 4 große Kartoffeln
  • etwas Öl
  • 2 Paprika (rot & gelb)
  • Pfeffer, Salz 
Als erstes müsst Ihr alles in Würfel oder Scheiben schneiden (so wie Ihr es wollt - ich mache immer Würfel). Dann tut Ihr in einen Hohen Topf, etwa einen Teelöffel Öl und schwitzt die Zwiebel an. Wenn sie glasig sind, kommt die Tomate hin zu. Danach das Suppengemüse, sowie die Kartoffeln und mit Wasser aufgiessen. Köcheln lassen bis alles garist (bei mir ist es etwa ne 3/4 Stunde). Danach Paprika und Zuccini dazu geben und wieder Köcheln lassen. Danach mit Pfeffer und Salz abschmecken. Fertig! Bon Appetitt,..

Alos mein Topf ist voll, & ich werde mich wohl 2 bzw 3 Tage davon Ernähren. Reicht also für ne 4 Köpfige Familie.

Sollte ich öfter Rezepte Posten? Ich hoffe Ihr freut Euch über das Rezept.

Schönen Sonntag noch.
Eure Tanja ♥

Kommentare

  1. Heey meine Liebe!
    Ich veranstalte eine Aktion namens Blog des Monats auf meinem Blog.
    Ich würde mich über deine Teilnahme oder einen Vote für die anderen Blogs sehr freuen.

    >>http://beautycoral.blogspot.de/2013/09/blog-des-monats-september.html

    Liebe Grüße!

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  2. Gemüsesuppe und generell Suppe mag ich auch sehr gern :D

    Lieber Gruß ♥

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Ich freu mich auf Euer Feedback!
Vielen Dank ^-^

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